Ingredientes:
1kg de queijo minas padrão
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ceboloa média ralada
3 tomates maduros sem pele,sem sementes picados
1/2 copo de água
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
4 colheres de sopa de catchup
1 vidro pequeno de cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
1 lata de creme de leite
Preparo:
Corte o queijo em cubos não muito pequenos e reserve na geladeira.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
Junte os tomates picados, abaixe o fogo e deixe refogar um pouco. Acrescente a água e aguarde ferver.
Coloque a mostarda, o molho inglês e o catchup.
Junte os cogumelos, o queijo reservado e a cebolinha verde. Deixe ferver até começar a amolecer.
Adicione o creme de leite, sal a gosto, misture e retire do fogo antes que comece a ferver.
Sirva em seguida com arroz branco, batata palha e salada verde. Boa apetite!

Categorias: Culinária Salgada
Postado por Victor Hugo