Ingredientes da Massa:
-2 colheres (sopa) de Manteiga extra sem sal;
-2 colheres (sopa) de margarina sem sal;
-6 colheres (sopa) rasas de açucar;
-1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
-1 ovo.

Ingredientes do recheio:
- 1 caixa de leite condensado frimesa;
- 3/4 xícara (chá) de suco de limão;
- 3 gemas.

Ingredientes da cobertura:
-6 colheres (sopa) de açucar,
-1 colher (sopa) de suco de limão;
-3 claras.Modo de preparo da Massa:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione farinha de trigo aos poucos até formar uma liga. Unte uma fôrma de aro removível com a massa. Forre as laterais e o fundo da fôrma.
Asse em forno quente por 15 minutos sem o recheio.

Modo de preparo do Recheio:

No liqüidificador bata o Leite Condensado com as gemas. Adicione aos poucos o suco de limão até a mistura ficar firme. Derrame sobre a massa já assada.

Modo de preparo da Cobertura:

Na batedeira, bata as claras em neve com consistência firme.
Junte o açucar e o suco de limão.
Continue batendo por 3 minutos e em seguida, derrame sobre a torta já recheada. Leve a forma novamente ao forno em temperatura média para dourar o suspiro. Esfrie e desenforme. Boa Apetite!

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

Categorias: Culinária Doce
Postado por Victor Hugo