Rep Submarino » Culinária Salgada

Filé de frango cremoso

Victor Hugo — Wed, 28 May 2008 01:17:24 +0000

Ingredientes:
500g de filé de frango
sal a gosto
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
queijo ralado para polvilhar

(more…)

Estrogonofe de queijo

Victor Hugo — Fri, 04 Apr 2008 01:03:00 +0000

Ingredientes:
1kg de queijo minas padrão
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ceboloa média ralada
3 tomates maduros sem pele,sem sementes picados
1/2 copo de água
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
4 colheres de sopa de catchup
1 vidro pequeno de cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
1 lata de creme de leite (more…)

Batatas ao forno

Victor Hugo — Tue, 01 Apr 2008 19:43:11 +0000

Ingredientes:
1 e 1/2kg de batatas pequenas;
1 cebola picada;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de sobremesa de orégano sal e pimenta do reino a gosto;
1 copo de requeijão; (more…)

Arroz à Grega de república

Victor Hugo — Sun, 23 Mar 2008 05:42:59 +0000

Ingredientes:

3 copos de Arroz

1 cebola

1 lata de legumes sortidos (Milho, palmito, ervilha e etc)

2 colheres de manteiga

Preparo:

Corte a cebola em pedaços muito pequenos. Frite essa cebola com a panela fechada (quase refogando). Coloque o Arroz na panela e frite-o com a cebola por + ou - 2 minutos, sempre mexendo os ingredientes na panela. Coloque 3 copos de água, tempere com Sal à gosto, tampe a panela e deixe a água secar. Retire o Arroz da panela e coloque-o em uma travessa de vidro. Abra a lata de legumes, retire toda a água de conserva dos legumes. Coloque os legumes por cima do arroz, pegue as duas colheres de manteiga e misture bem o arroz e os legumes. Bom Apetite!

Pizza rápida e com baixo custo

Victor Hugo — Sun, 23 Mar 2008 05:31:44 +0000

Ingredientes:

200gr Lingüiça Calabresa

200gr Mussarela

1 Tomate

1 Pizza mussarela média de mercado (sim daquelas que você nunca compra porque não tem recheio :D)

Preparo:

Fatie o tomate em rodelas finas. Fatie a lingüiça calabresa. Cubra a pizza com as fatias de mussarela, distribua as fatias de calabresa por toda a pizza e por último coloques as rodelas de tomate. Leve ao forno pré-aquecido e deixe-a assar por 15 minutos em fogo baixo (Assim a massa não ficará torrada nem dura). Bom Apetite!

Macarrão com molho de Calabresa

Victor Hugo — Sun, 23 Mar 2008 05:22:41 +0000

Ingredientes:

500gr Lingüiça calabresa

1 pacote de macarrão (500gr)

1 cebola

3 tomates

1 lata de polpa de tomate (Menor possível*)

Preparo :

Cortar a cebola e o tomate em pedaços pequenos;

Cortar a lingüiça calabresa em cubos pequenos;

Colocar 2 litros de água em uma panela grande para cozinhar o macarrão;

Quando a água começar a ferver, colocar o macarrão na panela;

Colocar um pouco de óleo na água do macarrão, para que os fios de macarrão não fiquem grudados.

Fritar a cebola com pouco óleo, de preferência com a panela tampada. Depois que a cebola estiver no ponto (à gosto), acrescentar a calabresa à panela. Tampar a panela e deixar a calabresa fritando por uns 10 minutos em fogo baixo (Mexer de vez em quando para não queimar). Acrescentar o tomate, deixando-o refogar com a calabresa e a cebola até os pedaços de tomate “derreterem”. Acrescentar a polpa de tomate pronta para dar uma cor especial ao macarrão e temperar com Sal à gosto.

Escorrer o Macarrão e lavá-lo para retirar todo o óleo;

Misture o Macarrão com o molho e leve-o ao fogo novamente por uns 2 minutos. Bom Apetite!

* A polpa de tomate pronto, serve apenas para dar uma cor mais forte ao molho do macarrão, visto que os 3 tomates utilizados no molho já servem muito bem para dar o gosto natural de tomate. ;D